岗位职责：
1. 熟练完成各种凉菜的加工、制作、改刀及装盘工作，确保出品质量。
2. 精准把控各类凉菜菜肴的制作方法，娴熟运用拌菜技巧，具备丰富的凉菜菜肴知识储备。
3. 严格遵循凉菜类制品的用料标准，保障菜品品质与成本控制。

任职要求：
1. 需熟练掌握凉菜、熟食加工、制作、改刀、装盘等专业技能。
2. 精通各类凉菜菜肴制作方法，熟练掌握拌菜技巧，拥有广泛的凉菜菜肴知识。
3. 能够严格执行凉菜类制品的用料标准。
工作时间为12：00-24：00
该岗位为蜀门烤匠凉菜中工，提供包吃住及全勤奖。每月享有三天休假。此岗位注重专业技能与标准执行，诚邀具备相关能力的人士加入，共同打造美味凉菜佳肴。

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