
岗位职责:
1、熟练烹制川菜,确保菜品质量稳定且口味地道;
2、合理安排食材准备与烹饪进度;
3、严格把控食材采购标准,确保食材新鲜、安全、优质;
4、负责厨房区域的卫生清洁与整理,遵守食品安全规范;
5、协助餐厅进行成本控制,合理使用食材,减少浪费。
工作要求:
1、具备扎实的川菜烹饪技能,拥有丰富的川菜制作经验;
2、熟悉各类川菜的食材特性、烹饪技巧和调味方法;
3、持有健康证,确保符合餐饮行业卫生标准;
4、上班时间:自己安排时间吃饭的时候饭菜做好就行。
陕西省榆林市神木市神锦南路3号
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