岗位职责：
1、负责凉菜的制作、装盘及出品，确保色香味形俱佳；
2、严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范；
3、根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构；
4、协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作；
5、维护操作区域整洁，定期清洁设备与工具，保持后厨NOSA资料管理标准。
任职要求：
1、具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法；
2、熟悉食品卫生安全法规，持有有效健康证；
3、具备基本刀工功底与摆盘审美能力；
4、工作认真负责，有较强执行力与团队协作意识；
5、要求高中以上学历，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境；
6、需提供指定地点的健康证，体检报告及本地无犯罪证明；
7、薪资范围：6000-10000（根据厨师手艺进行调整）；
8、工作时间电话沟通或者当面沟通。

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