工作内容：
1、受出品部行政总厨直接领导、安排、带领下属员工积极完成凉菜、烧味等制作工作，保证出品及时供应；
2、根据本档口用料情况和储备情况，及时督促领料人员按照需求领取物料；
3、参与出品推陈出新的讨论研发，并负责带领下属员工积极开发、精心研制，不断提高出品质量，增强出品的市场适应需求；
职位要求：
1、熟悉掌握各种凉菜、熟食加工、制作、改刀、装盘；
2、精通各种凉菜菜肴制作方法，熟练掌握拌菜技巧，有广泛凉菜菜肴知识；
3、严格执行凉菜类制品的用料标准；
工作时间：
9:30-14:00 16:30-21:10
福利待遇：
包食宿 月休3天 全勤奖 工龄奖 生日假 每月组织聚餐

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